Tagliate a fettine sottili carote, zucchine, champignon, porro e sedano e fate soffriggere il tutto in padella con un po’ di olio e cipolla.
Lessate le lasagne e disponetele in una pirofila, aggiungete le verdure, poi versate un po’ di besciamella e proseguite fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con del formaggio grattugiato.
Infornate a 180 gradi per una trentina di minuti e, se necessario, procedete ancora un po’ con la cottura.
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